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    ISO22000認證

    1、 什么是ISO22000? 

    2、 通過ISO22000認證對企業有什么意義? 

    3、 哪些企業可以做ISO22000認證? 

    4、 ISO22000體系認證有效期是幾年? 

    5、 ISO22000認證流程是怎樣的? 

    6、 如果企業委托我們提供咨詢服務,我們能夠提供什么服務?

    7、 申報ISO22000體系需要提交哪些資料? 

    8、 申請IO22000認證,從準備申請,到最終獲證,一般需要多長時間? 

    9、 企業應該什么時候正式提出認證申請?

    10、 現場審核時,需要審核幾天?

    11、 現場審核時,企業需要組織現場生產嗎?

    12、 申請ISO22000認證,有哪些硬件要求? 

     

    1、 什么是ISO22000?

    答:ISO指的是國際標準化組織,ISO22000ISO/TC34食品技術委員會制定。ISO22000即《食品安全管理體系 食品鏈中各類組織的要求》,國內標準為GB/T 22000。通常ISO22000體系認證指的是食品安全管理體系認證。

    2、 通過ISO22000認證對企業有什么意義?

    答:(1)提高食品企業的食品安全管理水平;

    (2)保證產品質量,提高市場競爭力;

    3)可以增強消費者和政府的信心;

    4)減少法律和保險支出;

    6)提高產品質量的一致性;

    7)降低商業風險。

    3、 哪些企業可以做ISO22000認證?

    答:食品生產企業、相關產品生產企業、餐飲企業、物流企業,具體來說,食品鏈生產者具備以下資格的單位可以進行ISO22000認證:

    1) 取得國家工商行政管理部門或有關機構注冊登記的法人資格(或其組成部分);

    2) 已取得相關法規規定的行政許可文件(適用時);

    3) 生產、加工的產品或提供的服務符合中華人民共和國相關法律、法規、安全衛生標準和有關規范的要求;

    4) 已按以上基本認證依據和相關專項技術要求,建立和實施了文件化的食品安全管理體系,一般情況下體系需有效運行3個月以上。 

    4、 ISO22000體系認證有效期是幾年?

    答:3年。每年需要進行最少1次監督審核,否則證書會失效。 

    5、 ISO22000認證流程是怎樣的?

    答:每個認證機構會略有區別,但主要流程如下:

    申請人填寫申請材料→申請評審→簽訂認證合同→成立檢查組→文件評審→編寫檢查計劃→現場檢查→編寫報告開具不符合項→認證決定(合格頒發證書;不合格重新申請)。

    6、 如果企業委托我們提供咨詢服務,我們能夠提供什么服務?

    答:(1)指導企業建立食品安全管理體系;

    2)提供體系文件;

    3)提供所需記錄表格;

    4)指導企業填寫相關記錄;

    5)對企業進行培訓,指導企業運行管理體系。

    7、 申報ISO22000體系需要提交哪些資料?

    答:(1)營業執照

    2)行政許可證明、資質證書、強制性認證證書等的復印件

    3)出口備案證明(出口企業)

    4)手冊/程序等

    5)如委托加工,需生產/加工分包方簽訂的書面合同/協議,及其分包方合法經營的資質(存在時)

    6)多場所及委托生產情況 (存在時)

    7)認證機構證書轉換時:轉機構聲明/有效認證證書復印件/上次不符合報告/本周期審核報告/最近一次審核結果的證明文件(存在時)

    8)組織機構圖與職責說明

    9)法律法規清單

    10)生產、加工主要設備和檢驗設備清單

    11)/HACCP計劃包/操作性前提方案,包括良好生產規范(GMP)等體系文件

    12)廠區位置圖、平面圖;加工車間平面圖

    13)產品符合衛生安全要求的相關證據;適用時,提供由具備資質的檢驗機構出具的接觸食品的水、冰、汽符合衛生安全要求的證據;

    14)產品執行標準清單(產品執行企業標準,提供加蓋當地政府標準化行政主管部門備案印章的產品標準文本復印件)

    15)食品添加劑使用情況說明(食品生產企業申請認證適用,需明確添加劑名稱、適用產品、用量、限量標準)

    8、 申請IO22000認證,從準備申請,到最終獲證,一般需要多長時間?

    答:企業確定建立ISO22000體系后,應運行至少3個月,才可申請體系認證;企業提交資料后,各方面積極配合,一般3-6個月可拿證。

    9、 企業應該什么時候正式提出認證申請?

    答:在體系運行三個月后可以提出申請。

    依據:食品安全管理體系認證實施規則 5.1 認證申請

    5.1.1  申請人應具備以下條件:

    4) 已按以上基本認證依據和相關專項技術要求,建立和實施了文件化的食品安全管理體系,一般情況下體系需有效運行3個月以上。

    10、 現場審核時,需要審核幾天?

    答:小規模企業一般1個工作日。

    應根據產品生產加工過程復雜程度、申請人的規模、認證要求和其所承擔的風險等,策劃審核時間,以確保審核的充分性和有效性。 

    11、 現場審核時,企業需要組織現場生產嗎?

    答:需要。 

    12、 申請ISO22000認證,有哪些硬件要求?

    答:1)食品生產企業應符合食品生產許可規定的要求;

    2)餐飲企業應符合經營許可規定的要求;

    3)食品鏈中其他生產企業應符合各自生產許可規定的要求。

    4)除符合生產許可規定的要求外,還應符合各自專項技術要求。

    注:專項技術要求包括餐飲業、肉及肉制品、速凍方便食品、水產品、罐頭、果汁和蔬菜汁、速凍果蔬、葡萄酒及果酒、白酒、生產飲用水供水、食品用洗滌劑和消毒劑、啤酒、果蔬、食品批發和零售、生乳、黃酒、蜂產品、禽蛋、食品加工及銷售用設備、糕點、飲料,茶葉、含茶制品及代用茶,食用油、油脂及其制品,調味品、發酵制品,方便食品,食品及飼料添加劑,食品包裝容器及材料,糖果類,營養保健品,果蔬制品,谷物加工,淀粉及淀粉制品,運輸和貯藏,豆制品,飼料加工,冷凍飲品及食用冰,堅果,蛋及蛋制品,食用酒精,制糖企業,味精。

    水:除應符合各自生產許可/經營許可規定的要求外,應送第三方有資質的檢驗機構檢驗,一般生產企業按GB 5749的要求檢測38項。生產水的企業應按照GB 5749的要求檢測全項。

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