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    食品標簽的瑕疵與不合格的界定

    發布時間:2020-03-20 瀏覽次數:1362

    學習目標

    了解食品標簽不合格可能面臨哪些法律風險? 
    如何界定食品標簽問題是屬于瑕疵,還是不合格? 
    當發生因食品標簽問題而遭受投訴或舉報時,我們應當如何應對?


    適用人群

    所有與食品生產、品質管理、流通經營、包裝設計與制作、市場監管等領域相關的人員 


    講師簡介

    劉士健,農產品加工及貯藏工程專業博士,北京正博和源科技有限公司創始人,“食品安全與管理服務”公眾號主編,士海食標(廣州)技術服務有限公司首席專家,國內多家知名食品企業顧問。從事食品安全與質量管理技術服務和培訓經歷超過16年,先后主持和參與各類科研工作>10項,發表論文>20余篇。

    技術服務經歷: 編寫企業標準>50次;工廠規劃設計>100次;指導企業建立、改進管理體系>超過200家。

    培訓授課經歷:食品檢驗員、食品檢驗技師主講班次>200期;主講全國食品企業、審核員和監管人員培訓主講班次>100期。

    培訓專長:食品法規與標準、食品風險管理、食品標簽標識、食品標簽惡意投訴應對技巧、食品標簽不合格經典案例分析、 食品添加劑規范使用、食品生產通用衛生規范、 6S推行、食品企業班組長培訓、食品企業生產效率提升與品質管理、食品質量管理與質量認證、采購質量管理與過程控制、食品企業倉儲管理。


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